PAPAS Weblog

待ち合わせまで、時間があったので、河川敷を歩いて見ました。
川沿いには、春を待っている草花がたくさん。
菜の花も少しですが、咲いてました。
もうすく春なんですね。
夕日を浴

花園での試合が終わり、次のシーズンがスタートしてます。
毎年繰り返される季節の出来事ですが、３年生が引退して、現２年生、１年生での新チームが新人戦を戦います。
３年が抜けたチームのまとまりのないこと・・・・
連 ...

今回も、食べ物関係のご紹介です。
見た感じでおわかりでしょうか？
「シシャモ」です。
世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない、日本産のシシャモ。
普通にスーパーで売ってるシシャモは、

ブロック肉を惜しげも無く使ったローストビーフです。
手作り感が何とも言えません。
火の通り具合が絶妙。
切り分ける方向も大切なんですね。
今回は、繊維を切断しない方向で切ってみました

何と、贅沢にも、「カニしゃぶ」を頂きました。

うーん、美味しそうです。
この季節、いつかは「カニしゃぶ」と思っていましたが、この年になってやっと実現。
感謝感謝です。