食べ物

ブロック肉を惜しげも無く使ったローストビーフです。
手作り感が何とも言えません。
火の通り具合が絶妙。
切り分ける方向も大切なんですね。
今回は、繊維を切断しない方向で切ってみました

何と、贅沢にも、「カニしゃぶ」を頂きました。

うーん、美味しそうです。
この季節、いつかは「カニしゃぶ」と思っていましたが、この年になってやっと実現。
感謝感謝です。

毎年この時期に訪れる、小長井の牡蠣焼きに行ってきました。
今年の牡蠣は少々小振りみたいです。
それでも新鮮で、この時期なら生食もOKでは！？
少し冷ためのもありましたが、あたってないので生食

おせち料理に飽きた時の、お手軽朝食のご紹介です。
正月休みも最終日、何も作りたくない・・・・
残った、おせち調理も食べたくない・・・・
まずは、インスタントお味噌汁。
袋から出して、

今日は、チョット贅沢に、鯨の尾の身を購入してみました。
赤身の3倍程の値段でしょうか？
程良く差しが入って、牛肉の霜降りみたいです。
ショウガ醤油で頂きました。
鯨独特の臭みがあるので、ショウ