食べ物

今年も、島唐辛子の収穫時期に入りました。
成長過程で、花を付けた実がボチボチ色づき始めました。
もともと、黄色で成長するのですが、熟すと赤になります。
そして、実が小降りで、「辛そう～～」実が小さいか

会社の食堂が無くなりました。
従業員100人以上のビルには食堂が有ったのですが、運営会社の一名が
高齢と、療養のために退職。
後補充が出来ずに、そのまま閉鎖されました。
何処の職場も、高齢化が進んでます ...

前回大量に作った柚子胡椒、子供達に送ったり、
あちらこちらに、お裾分けしてたら、残りわずかになりました。
今回は、少し違う方法と、来年のために作り方を記録してみます。
そう、コレが本来の Weblog なのです ...

お祝いです。
コロナ禍ですからね・・・・
落ち着いてきたと言っても大手を振って飲み会が出来る状態ではありません。
そこでお取り寄せパーティー。
今日は、タコシャブと花咲ガニのお取り寄せになります。 ...

今年も道の駅に新鮮な柚子が出始めました。
出始めの柚子は新鮮で、綺麗な物が多いです。
作り始めるならこの時期でしょうね。
ところが・・・・
今年収穫できた島唐辛子は、これ一個だけ・・・・