包丁研ぎ
久し振りに包丁研ぎです。
台所用の牛刀の切れ味が鈍ってきたので、研ぎ直すのですが、研ぎ台を出したり色々と面倒なので、ついでに釣り用ナイフも研ぎます。
双方とも、大きな刃毀れも無く、状態的には良い感じ、これなら
カルパッチョ
土曜日にお土産に頂いた、メジナを水曜日まで熟成してみました。
本来なら、色々処理して、0℃近くで保存するんですが、ズボラな私は、
通常冷蔵です。
冷蔵温度は、5℃ですね。
流石にこの温度では、放置プレー ...
年末釣行
正月魚を求めて、年末釣行に出掛けました。
釣り場は、下五島、久賀島の磯、「金剛崎」・・・を予定していたのですが、
佐世保方面からの直行瀬渡し「黒船」が先着、金剛崎周辺に空きがありませんでした。
しかし足が速そう ...
釣行
今回の釣行は、上五島、相ノ島(馬の瀬)です。
長崎新幹線の開業で、賑わう長崎の地を離れて、二次離島の相ノ島でノンビリ釣行となりました。
今回は、五島産業汽船で鯛ノ浦まで渡り、船頭迎えの車で友住港からの出船となります。 ...
釣り
久し振りに、下五島に釣りに出掛けました。
長崎を8:05発で、11:15分着、フェリーでの釣行で良いのは行き帰り共に寝ていける事でしょうか、夜釣りするので、ほぼ寝ない状態で帰路につきます、3~4時間ですがグッスリ寝れるのである ...