食べ物

今季三回目の牡蠣焼きに行ってきました。
今回は、長与の港です。
大村湾南部漁協牡蠣小屋
土日だけの営業みたいです。
牡蠣は小振りですが、なかなかリーズナブル。
1Kの牡蠣が、750円、 ...

2月に入って、今季２回目の牡蠣焼きに出掛けました。
何時もの牡蠣小屋目指して、小長井に向かいますが、時間が早すぎ。
開店は 11時 です。
チョット寄り道して、諫早干拓の堤防道路を走ってみました。

年明けて、初牡蠣焼きです。
長与の牡蠣焼きは身が小さく休業中と聞いていたので、少々不安でしたが、まずまずの大きさでした。
小長井と佐世保のカキが準備されていて、ヤッパリ地元の小長井産をチョイスしました。

さて、夕食だ・・・ご飯粒が無い。
で、ゴソゴソ探していると、頂き物の乾麺（ソバ）が出てきました。
素麺と一緒で、ゆでると直ぐに食べられるタイプなので、出汁を作って薄揚げ入れて、野菜室にとろろ芋が有ったのですり下ろし。 ...

先日頂いたブリを柵にして熟成。
毎日少しずつ食べてたのですが、本日で最後になりました。
釣ったその場で、処理したからでしょうか、
魚臭さも少なく、なかなか美味しく頂きました。
なかな