カメノテ
週末、釣りに出掛けました。
今回は、台風接近に伴うウネリが有ることから、安全策で有川湾内です。
友住港から出発して、頭ヶ島との間を有川湾内へ。
野案中島の離れ「クジラ」に渡してもらいました。
釣り竿の乾燥
釣りに行くのは良いのですが、その後のメンテナンスがチョット面倒です。
潮を被ると、竿の接合部分が固着してしまい、使えなくなる事も多々あるので、
釣行後は、水洗いして塩抜きが必要になります。
早い話、ぬるま湯が効 ...
釣った魚の料理
連休中に一度釣りに行きました。
連休の前半、4/30~5/1、週末荒れ気味のサイクルが続いていたので、
連休を利用して少しずらしての釣行でした。
結果は爆釣で、35cm以下はリリースして、それでも18匹。 ...
包丁研ぎ
久し振りに包丁研ぎです。
台所用の牛刀の切れ味が鈍ってきたので、研ぎ直すのですが、研ぎ台を出したり色々と面倒なので、ついでに釣り用ナイフも研ぎます。
双方とも、大きな刃毀れも無く、状態的には良い感じ、これなら
カルパッチョ
土曜日にお土産に頂いた、メジナを水曜日まで熟成してみました。
本来なら、色々処理して、0℃近くで保存するんですが、ズボラな私は、
通常冷蔵です。
冷蔵温度は、5℃ですね。
流石にこの温度では、放置プレー ...