呼子のイカ

2019年11月6日

紅葉見物をしてからの、お昼ご飯です。
唐津と言えば・・・イカ。
呼子に立ち寄りました。

アレ！？　コレってアオリイカ（ミヅイカ）じゃありませんか。
何時ものケンサキイカが捕れないらしく、今日はアオリイカです。

それでも、上手に薄作りされてます。
食感も、アオリイカ独特の、粘りは無く、サッパリ、コリコリ。
上手に処理してますね。
お腹一杯、帰りに眠くなりそうです。
頑張って帰って、夜の部へ・・・・
前に熊本出張で購入した、「馬刺し」が待ってます。
お酒を買って、帰る事にしましょう。