カキ焼
今期、初めてのカキを楽しみました。
実家通いの後に立ち寄る、無線記念館で思わぬ御馳走を頂きました。
チョット小型ですが、有明海のカキです。
乗ってるのは、石油ストーブの上、古いアルミの大鍋にカキを入れて、フタを閉じれば、
半分蒸し焼きのカキ焼。
良い感じで焼き上がりました。
形は小さいですが、良いお味。
こちらは、良い感じにスープも残ってます。
少し、醤油とレモンを搾って・・・頂きます。
次々と、かなりの量を頂きました。
そろそろシーズンが終わります。
年に一度は楽しみたいですね。