新年会
年明け最初のイベント、新年会です。
最初に初詣を済ませて、その後はドンチャン！
昨年、色々とあって中止になった誕生日会も一緒に行います。
今年最初の飲み方は、カニ・パーティーです。
カニと言っても、今回も毛ガニです。
小さなカニだと侮ってましたが、これが甲高でお肉沢山で、味も言うこと無しです。
一度試して下さい。
先ずは、足を外して、甲羅の処理から・・・
味噌を掘り出して、甲羅に収めます。
さて、胴体をホジホジしましょう。
はい、甲羅一杯に、胴体のお肉がビッシリ。
辛抱たまりませんから、ここで頂きます。
見た目も大事です。
綺麗に並べて見ました。
まだ、足の身は残ってる状態で、このボリュームです。
甲羅のカニミソは、適当に残して次に備えます。
イクラと、タコワサも、味変で美味しく頂きます。
胴体の身を美味しく頂いたあとに、足の身をホジホジ。
二杯目の完成です。
今度は、しっかりカニ味噌を混ぜ合わせて美味しく頂きます。
うーーーん、美味！
そして、最後は日本酒を注いで、甲羅酒。
旨し！
爪の先は、お吸い物。
良い出汁がでます。
日本酒から、ワインに変えて、おつまみはホタテです。
赤ワインに合いますね。
ワインは、こちら。
ワインに詳しい訳ではないので、しっかりお店お勧めのお手軽ワインですが、
若いわりには、美味しく頂けました。
そして、最後は、誕生日のお祝いケーキ。
こちらも、美味しく頂きました。
新年早々、良い物を頂きました。
昨年、色々とありましたからね、今年は良い年にしたいものです。