ワイン会の料理

2009年5月25日

５月のワイン会＆Kamaさんの誕生会では、こんな料理が準備されました。
これは凄い。
幕末時代にポルトガルやオランダ人が食べている料理を日本人が書いた書物から阿蘭陀料理と比較しながら、レシピーが作られました。

「豚の欄干のサラダ仕立て」

「ほうれん草のスープ」

「白身魚のから揚げ」


「ポレッテ　ストーフ　オーウェイン　パスティー」

「ペール（梨）のワインコンポート」と「カボチャのタルト」
盛り沢山で、おなかいっぱい。
幸せな一日でした。